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選酒中心其他柯諾蘇赤霞珠珍藏系列6支裝整箱
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商品ID:6232439

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  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 品牌中英文 貝拉雅城堡(Chateau Bel Air)
  • 葡萄品種 91%赤霞珠、7%佳美娜、1%西拉、1%阿利坎特布歇
  • 產地 智利(Chile) 中央山谷(Central Valley)
  • 級別 珍藏
  • 酒精度 0.14
  • 容量 750
  • 香味分類 成熟的樹莓、草莓和李子
  • 色澤 紫紅色
  • 酒體 中高
  • 口感分類 飽滿
  • 建議醒酒時間 30分鐘
  • 適宜品嘗溫度 16℃-18℃
  • 搭配菜肴 意大利面、紅肉、燒烤
  • 橡木桶陳釀 12個月

Cono Sur

酒莊介紹
  • Cono SurCono Sur柯諾蘇于1993年創立,目前是智利第二大瓶裝酒出口酒莊,系南美“醉”大、全球第五的黑比諾葡萄酒生產企業。也是高標準的英國市場銷售“醉”好的智利葡萄酒品牌。
  • 酒莊榮譽 先后榮膺《Decanter/品醇客》3次國際首獎、6次地區首獎,首獎次數位列全球第二;
    在高標準的英國市場上“醉”暢銷的智利酒品牌;
    日本漫畫《神之水滴》推薦酒;
    連續多年獲世界頭號評酒大師羅伯特·帕克90+評分;
    IWSC·2011智利“醉”佳生產商;
    2008年北京奧運會智利國家隊專用酒;
    全球七大航空公司頭等艙或商務艙指定用酒:德國漢莎航空、芬蘭航空、荷蘭航空、英國航空、英國維京航空、大韓航空和智利航空
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  • 葡萄園柯諾蘇擁有豐富和多元化的葡萄品種,并一直尋求著每一種富有馥郁芳香和絕美口感的品種。這種追尋已經把柯諾蘇帶到許許多多新的令人激動的土地上,從智利葡萄栽培前沿的“醉”北端到“醉”南端。
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  • 釀酒柯諾蘇擴大了在智利的葡萄培養與釀造的范圍,引進在智利很少見的并富有異國情調的葡萄品種
    -柯諾蘇是“領銜”家在智利釀造并出口維歐尼的酒廠
    -柯諾蘇釀造了“領銜”款源自比奧比奧谷的薏絲琳
    -柯諾蘇是世界上“醉”大的黑比諾生產商之一
品牌介紹
  • 品牌特色Cono Sur一個有趣的特色,就是在瓶以及陳列架上,都用上了自行車的形象。因為有機種植需要大量的人工,每天工人們來到葡萄園工作,都是騎著自行車來的。同時,自行車是“醉”環保的交通工具,在酒的包裝上采用自行車的圖形,也是為了更凸顯本身對于環保的理念。
釀酒師介紹
  • 阿道夫.烏塔多(Adolfo Hurtado) 柯諾蘇的總經理兼首席釀酒師阿道夫.烏塔多(Adolfo Hurtado)除在2007年被丹麥《Vinbladet Magazine》葡萄酒雜志選為「年度“醉”佳釀酒師」,在第五屆的〈智利葡萄酒獎〉頒獎會場上被頒為「2008年度風云人物」,也被《時代》評選為「2011年國際葡萄酒年度人物」
No family trees,no dusty bottles,just quality wine
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  • 殺蟲劑?NO!柯諾蘇用鵝柯諾蘇莊園里的鵝,不僅有“曲項向天歌”之審美意象,而且令其俯首大地,賦予貼近自然的實效功能。柯諾蘇莊園杜絕施用殺蟲劑,代之以鵝,它們是辛勤的園丁,巡視于葡萄園,以消滅害蟲為任。它們樂生于此安居于此,為創造一個和諧美好的葡萄園環境作出貢獻。
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  • 除草劑?NO!柯諾蘇用羊唯有不畫地為牢,始無需亡羊補牢。自由放逐于柯諾蘇莊園的羊兒們,過著足以“羨煞旁羊”的悠游歲月,它們不被圈養不被殺戮不被擼奶不被薅毛,體驗著生命機能由勃興而旺盛而式微的完整旅程。柯諾蘇莊園杜絕施用除草劑,代之以羊。羊群們取之以雜草,饋之以沃土,成為莊園生態鏈和綠色有機循環中的一員。
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  • 化肥?NO!柯諾蘇用天然肥“醉”美的花不在盆景中的精心剪裁,不在畫筆下的濡彩描繪,而在于,天地間自由生長。因了柯諾蘇莊園杜絕施用化肥農藥,使得這里的花兒得以享受從嫩蕊初綻到落紅化土的全過程。駘蕩春風下,柯諾蘇莊園是天地間“醉”華美壯麗的幕布,琪花瑤草與葡萄樹株和諧共生,上演著靈動與安謐,喧囂與從容。
配餐建議
燒烤 火腿 意大利香腸
葡萄品種 葡萄品種
  • 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 赤霞珠形細小,深紫色,皮極厚,肉少核多,正因為如此,丹寧酸含量特高,如果釀制的時候讓皮核長時間接觸葡萄汁,發酵后的酒便極具長期陳放的潛能。赤霞珠 酒的色澤深紅帶紫,保存得好的陳年赤霞珠色澤轉淺,成為朱紅色,酒的表面與杯接觸的邊緣往往會呈現棕色的環狀折射,過舊的赤霞珠或其它紅葡萄酒會變成淡棕 色。 年輕的赤霞珠具有強烈的櫻桃,紅莓香味,收成時如果葡萄未全熟的話,便會帶青椒,青草,薄荷味。存放數年之后又會轉為接近深色的果實如黑加侖子的味道,這 個時候,果味與橡木的木味混成一體,異常復雜。也有些赤霞珠帶有較成熟的氣息如咖啡豆,朱古力,煙草。
產地介紹
  • 智利(Chile) 智利葡萄栽培起始于1518年,當時的西班牙傳教士在圣地亞哥周邊種植葡萄,以提供教會做彌撒用葡萄酒。二十世紀九十年代后,智利葡萄酒產業進入現代化階 段。智利的地形和氣候都很適合葡萄的生長,這為釀造的葡萄酒創造了條件。智利葡萄酒產區分三個區域,13個產區。智利是新世界葡萄酒的代表之 一,大規模機械化作業,釀造工藝和設備先進,采取多種現代技術,使葡萄酒的品質恒定,口感更容易接受,香氣濃厚。智利葡萄酒沒有嚴格的等級制度,給釀酒師 和葡萄酒創造了更多選擇和更大空間,也造就了智利葡萄酒風格和特質的多姿多彩。智利作為葡萄生長的天堂,也為很多酒商的青睞,如的羅斯柴爾德家 族,羅伯特蒙大菲家族都紛紛來到智利,和當地酒莊聯姻,共同打造智利的世界,幫助智利葡萄酒迅速的崛起,形成了非常有特色的智利葡萄酒體系。
  • 中央山谷(Central Valley) 迷人的雪、廣闊的海洋、優美的詩歌、醉人的波西米亞以及的葡萄酒,這些賦予了智利中部地區無窮的魅力,大概沒人能經得起這種誘惑。 中央山谷位于智利首府圣地亞哥的南部,是智利“醉”重要的葡萄酒產區,智利出口的葡萄酒90%來自這個地區。重要的產地如麥坡谷(Maipo valley),氣候溫暖,主要生產紅酒,是智利“醉”古老的葡萄種植區。區內至今還擁有許多赤霞珠老藤葡萄樹。中央山谷為地中海氣候,而葡萄酒產區多在這個 區域。中央山谷可細分為8個產區,分別是:阿空加瓜谷(ACONCAGUA VALLEY)、凱薩布蘭卡山谷(CASABLANCA VELLEY)、圣安東尼奧谷(SAN ANTONIO VALLEY)、麥坡谷(MAIPO VALLEY)、拉佩爾山谷-加查普山谷(CACHAPOAL VALLEY)、拉佩爾山谷-科爾查瓜山谷(Colchagua Valley)、庫里科山谷(CURICO VALLEY)、莫萊山谷(MAULE VALLEY)。
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