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選酒中心紅葡萄酒干紅【名莊】荔仙莊園干紅葡萄酒2011
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商品ID:6237124
  • 【名莊】荔仙莊園干紅葡萄酒2011

  • Chateau Prieure Lichine 2011
  • JS 93 WE 92 WS 90 RP 90

  • 商品評分:
    100%
    評論數:0
促銷信息:
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立減 單筆訂單滿399減20,滿699減50,滿999減100,1599減200
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商品詳情 用戶評價 商品咨詢

 
  • 類型 紅葡萄酒 干紅
  • 產地 法國(France) 波爾多(Bordeaux)
  • 級別 1855梅多克列級酒莊第四級
  • 酒精度 13%vol
  • 容量 750ML
  • 香味分類 花香,覆盆子,黑櫻桃,黑醋栗,泥土
  • 色澤 深寶石紅色
  • 酒體
  • 口感分類 飽滿
  • 適宜品嘗溫度 16-18℃
  • 適用場合 商務用,收藏用,送禮用
James Suckling的現場品鑒筆記 (授權也買酒發布中文 版)
  • 期酒現場品鑒筆記
  • James Suckling
    經驗豐富媒體人、記者、葡萄酒評論家。曾經為美國葡萄酒雜志The Wine Spectator極其姐妹公司Cigar Aficionado工作了29年,專注在葡萄酒和雪茄品鑒 。

    2010年從WS退休后成立了自己的獨立酒評網站www.jamessuckling.com ,為消費者提供各種出色葡萄酒的 品鑒記錄,更主要的是以視頻的形式記錄年份、酒窖和品鑒現場,給大家更生動 的感受。目前也是Asia Tatler的葡萄酒欄目編輯,并為Simple News撰稿。


     

得分:93

This is a concentrated wine for the vintage, with spice and earth character. Full body, chewy tannins and a long finish. A little rustic now but will deliver so much pleasure. Better in 2016.

這是一個集中的葡萄酒,有香料和泥土的味道。酒體飽滿,耐嚼的單寧和余味悠長。有點土味,但仍然能帶來很多快樂。2016享用會更好。

權威品鑒

Typically, the quintessential feminine side of Margaux is represented by Prieure-Lichine-s 2011. Floral, raspberry, black cherry and currant notes intermixed with spice box are present in this deep ruby/purple-colored effort. The richness builds incrementally and becomes more impressive than it initially seems. A well-made, supple-textured, delicious 2011, it is an undeniable success for the vintage. Enjoy it over the next 15+ years.

—— Robert Parker

2011的皮安尼仙是瑪歌很典型的女性一面。花香,覆盆子,黑櫻桃和黑醋栗的味道混合著香料盒。它的豐富性逐步增加,令它更令人印象深刻。質感柔順,美味的2011,不可否認的成功年份。在未來15年或更久享用它。

酒莊歷史
皮安尼仙城堡(Chateau Prieure-Lichine)歷史可追溯到中世紀,當時矗立在這片土地上的 是一間本篤會(Benedictine)小修道院。與大多數的波爾多莊園——如貝卡塔納莊園和奧比良莊園、以及遠至包括勃艮第及德國葡萄酒之河沿岸地區在 內的莊園一樣,荔仙城堡的前身是一個教會的修道院。本篤會的修道士們是“領銜” 批在這里栽培葡萄樹的人,那時的葡萄酒主要是供以用餐和宗教儀式。但數個世紀后,這里的酒也開始外售,為修道 士們帶來了很不錯的經濟收入。那時的銷售檔案證明當時的售價甚至可與今天的一些包括寶馬莊園(Palmer)在內的 三級莊的酒價相提并論
18世紀末期的大革命期間,康特那小修道院被杜寒(Durand)買下,隨后又將其賣給了 貝吉斯(Pages)。貝吉斯死后,這片土地由他的遺孀接手,并見證了1855評級時莊園被評為四級莊的輝煌時刻。此 后小修道院經歷了一段頻繁易主的過程再加上當時的一些像白粉霉和根瘤蚜蟲之類的葡萄園疾病,以及經濟蕭條和戰 爭的影響,莊園陷入了衰落狀態。   1951年,亞歷西斯-荔仙(Alexis-Lichine)聽取了朋友的意見,以8000英鎊買下了小修道院。1953年列級名 莊理事會(Syndicate of Classified Growths)正式批準把小修道院的名字更改為荔仙城堡(Prieure Lichine) 。Alexis-Lichine擁有超過60次的買賣二三級莊的經驗,作為一位出色的旅行家以及不知疲倦的法國葡萄酒的外國 宣傳員,同時也是《在法國葡萄酒路上》(On the Wine-Routes of France)和《葡萄酒和蒸餾酒百科全書》 (The Encyclopedia of Wines and Spirits)的作者,Alexis-Lichine通過從附近名莊買入或租借土地不斷地擴 充葡萄園,使莊園橫跨了瑪歌產區的五個公社:瑪歌(Margaux)、康特那(Cantenac)、拉巴德(Labarde)、阿 爾薩克(Arsac)和蘇松(Soussans)。他還擴展并修建了酒窖,并根據莊園所處狀況對其進行大量投資。
酒莊發展

荔 仙城堡的一部分建于14世紀,這里曾經是原小修道院的一部分。1989年, 在亞歷西斯離世后,莊園由他的兒子沙查Sacha接手,一開始的時候,他表現出了與他父親一樣的熱情與努力。1990 年,酒窖進行了大規模的擴張,葡萄園面積也再創新高——70公頃。另一件重要的事情就是米歇爾-羅蘭(Michel Rolland)的加入,沙查一直非常認真地向這位的釀酒顧問學習。然而,莊園卻在1999年6月以2850萬美元的價 錢被賣給了伯蘭德集團(Ballande,這是一間集礦業、農業與運輸于一體的公司,總部設在New Caledonia),直到 今天,這家公司依然在經營著莊園。

配餐建議

建議搭配:紅肉類、熟食 、奶酪

葡萄品種

品種:赤霞 珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品麗珠(Cabernet Franc)

產國介紹

法國(France)

在 全世界 所有產國中,法國不僅擁有“醉”多元的葡萄酒風格,也是生產數量“醉”繁多的精彩葡萄酒的國家,同時也擁有著“醉”多的頂 級酒莊。即使大部分新興葡萄酒產區不再刻意模仿法國葡萄酒,但法國仍是影響全球葡萄酒業“醉”深的地方。現在全世 界“醉”受歡迎的葡萄品種大多原產自法國,而且波爾多風格、勃艮第風格、羅納河谷風格以及香檳等都仍一直是葡萄酒 類型中的重要典型。法國得以成為“醉”優異的葡萄酒產國并非偶然,一方面得益于深厚的葡萄酒傳統,同時又有著西歐 “醉”多變的自然環境,瀕臨大西洋和地中海,靠海又深處內陸,加上阿爾卑斯山與中央高原的阻隔,南北與東西間有著 巨大的自然差異。數百年來累積的經驗與傳統,在各產區種植了“醉”適合當地環境的葡萄品種,釀造出許多具有地方風 味特色的葡萄酒。特別是法國的地理位置提供了許多葡萄種植極北的臨界點,讓法國得以生產出風格優雅均衡的葡萄 酒。

產區介紹

波爾多(Bordeaux)

波 爾多是全世界“醉”、也是法國“醉”大的優質葡萄酒產區,117500公頃的葡萄園全部位于波爾多 市所在的吉倫特省(Gironde)內,分屬于60個不同的法定產區,多達1.25萬家酒莊與400多家的酒商,每年出產約 6.8億升葡萄酒。波爾多的名氣是由區內知名的城堡酒莊和他們所生產的“甚佳”葡萄酒所建立起來的。而且波爾多是少 數對酒莊進行分級的葡萄酒產區,這個制度更加提升了波爾多頂尖城堡酒莊的知名度。 波爾多特別以生產風格高雅 、古典均衡,同時有相當耐久的紅酒聞名,通常以赤霞珠和美樂這兩個原產于波爾多,卻風行全球的品種為主,再添 加其他品種調配釀成。而這些以波爾多(Bordeaux style)和波爾多調配(Bordeaux Blend)為名的葡萄酒,正是 全世界“醉”主流、也“醉”受歡迎的紅酒類型。除了紅酒,波爾多也盛產以賽美容混合長相思釀成的干白和貴腐甜酒。

等級介紹

波爾多梅多克1855分 級列級酒莊之4級列莊(4th GCC en 1855)

1855年,法國正值拿破侖三世當政。三世國王想借巴黎世界博覽會的機會向全世界推廣波爾多的葡萄酒, 于是,他請波爾多葡萄酒商會籌備一個展覽會來介紹波爾多葡萄酒,并對酒莊進行分級。波爾多商會把責任委托給一 個葡萄酒批發商的組織Syndicat of Courtiers。
1855年4月18日,Syndicat of Courtiers根據當時波爾多各個酒莊的聲望,和各酒莊葡萄酒的價格,確定 了58個酒莊,命名為列級酒莊(Grand Cru Classe)。
1973年,該等級進行了一次修訂,列級酒莊已經增加到61個,其中一級莊5個,二級莊14個,三級莊14個, 四級莊10個,五級莊18個。

 

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